便秘解消には善玉菌
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善玉菌を増やして、便秘と下痢を解消しましょう。
人間の腸の中には100種類で100兆個の最近が住んでいるそうです。
その腸内の最近を人間の健康のために働く細菌(善玉菌)と人間の健康に悪さする細菌(悪玉菌)に分けて考える事ができます。
善玉菌の代表がビフィズス菌になります。
善玉菌のビフィズス菌は糖分を分解して、乳酸などの有機酸を作り、腸を刺激して、腸運動を活発にして、便秘を防ぎます。
ビフィズス菌を増やす方法は４つあります。
1)乳糖を多く取る
乳糖はヨーグルトなどの乳製品に多く含まれています。
また、ヨーグルトにはビフィズス菌を増やすラクチュローズやラクトフェリンが含まれています。
ビフィズス菌は乳糖を分解して、酢酸をつくり、腸内を酸性にします。
悪玉菌のウェルシュ菌は酸性のところでは増える事ができないので、その分ビフィズス菌が増えていきます。
2)オリゴ糖を多く取る
オリゴ糖はごぼうやたまねぎに多く含まれる糖質です。
オリゴ糖は小腸で消化されず、ビフィズス菌を増やす働きがあります。
オリゴ糖は1日3g摂るだけで、腸内のビフィズス菌を増やす働きがあります。
悪玉菌にはウェルシュ菌やブドウ球菌があります。
中間的な存在として大腸菌があります。
3)ビフィズス菌を飲む
最近では生きたビフィズス菌を含んだ食品がたくさんあります。
生きたビフィズス菌を含んだ食品を飲む事でビフィズス菌を増やす事ができます。
4)食物繊維を多くとる
食物繊維が多く含まれた食事をすると酸性になる傾向があるようです。
また、ビフィズス菌も増えるようです。
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